Desde la clínica de nutrición nutriumpfg nos escribe Paula Fernández este fantástico artículo sobre consejos de alimentación de cara a recuperar el peso que previamente teníamos a los excesos de las fiestas de navidad.

Post-navidad

Aunque en estas fechas a todos nos entran las prisas por bajar los kilos que hemos ganado durante las fiestas, es importante tomárselo con calma para tener una buena alimentación, por dos principales motivos:

Si la pérdida de peso es drástica, hay mayor riesgo de efecto rebote y otras consecuencias sobre nuestra salud.
Una dieta estricta se mantiene durante poco tiempo y hay más tasa de abandono.

Si además eres deportista…

Si además eres deportista, puedes comprometer tu rendimiento físico y peor aún, aumentar el riesgo de lesión por no estar comiendo de forma adecuada y cubriendo con todas las necesidades.

Habitualmente, con dejar de hacer lo que se ha hecho en las últimas semanas es suficiente para recuperarse; es decir, dejar los dulces, no consumir bebidas alcohólicas, mantener un orden y rutina de comidas con horarios regulares, beber suficiente cantidad de agua, evitar comidas copiosas… volver a la rutina anterior a las fiestas y acompañarla de ejercicio, suele valer para que nuestro organismo responda con un buen resultado en la báscula.

Consejos

Pero si quieres tener nociones básicas, sin milagros, pero eficaces, aquí os damos unos consejos:

Elimina ya de tu casa todas las tentaciones. Deshazte de las sobras, especialmente de los dulces navideños; si los tienes en casa caerás.
Consume sólo alimentos naturales, evita alimentos procesados. Si tienes que perder el tiempo leyendo etiquetas, quizá no sea lo más recomendable. Compra en el mercado, verduras y frutas frescas, carnes, pescados sin procesar, legumbres, frutos secos…
Puedes reducir el aporte calórico de tu dieta sustituyendo parte de los cereales (pasta, arroz, pan…) por verduras y hortalizas. Éstas proporcionan hidratos de carbono pero con menos calorías.
Consume fruta o frutos secos como tentempié entre horas. La fruta aporta pocas calorías pero muchos nutrientes y agua. Los frutos secos, en pequeña cantidad, son grasos pero muy saciantes, te ayudarán a no pasar hambre.
Reduce los alimentos proteicos como carnes, pescados, huevos…. En favor de los vegetales.
Trata de cocinar los alimentos en casa (no precocinados) y utiliza técnicas como la plancha o el vapor.
Bebe abundante agua; es importante la hidratación para encontrarnos bien y favorecer la pérdida de peso. Si no estamos hidratados podemos confundir sensaciones de hambre y sed y aunque haga frío, sigue siendo esencial para la práctica deportiva.

Alimentos vegetales

Basar una dieta en alimentos vegetales, cocinados de manera sencilla y evitar el dulce, los alimentos ultra-procesados, las bebidas alcohólicas y refrescos y controlar nuestro apetito (no dejarse llevar por problemas de ansiedad y falta de control) es más que suficiente para perder peso.

Aun así, hay personas que necesitan ayuda y la alimentación y el deporte siempre van a ser más efectivos y seguros con la ayuda de un profesional que individualice el tratamiento. Es importante que si te pones en manos de uno, no recurras a “milagros” y te cerciores de que el profesional está cualificado (tanto en el deporte como en la nutrición) que siempre va a priorizar tu salud.